Nous sommes fiers d’annoncer que la Caisse des Écoles du 20e arrondissement de Paris a reçu le Trophée de l’approvisionnement équitable d’origine France lors des premiers Trophées Fairtile pour une commande publique équitable, remis au Salon des Maires en novembre 2024. Cette distinction récompense notre engagement en faveur d’une alimentation durable et équitable dans les cantines scolaires.
Un approvisionnement responsable
Chaque jour, nous servons 13 200 repas intégrant des produits issus du commerce équitable. Actuellement, 15 % des produits laitiers (yaourts, lait en briquette et fromages) et 20 % des purées de fruits sans sucre ajoutées proviennent de filières équitables françaises. Cette démarche s’inscrit dans notre volonté de soutenir les producteurs locaux tout en offrant des repas de qualité aux enfants du 20e.
Une reconnaissance nationale
Notre engagement a été salué par Zepros, média spécialisé dans la restauration collective, qui a mis en lumière notre démarche dans son numéro 42. Cette reconnaissance nationale nous encourage à poursuivre nos efforts pour une restauration scolaire toujours plus responsable et respectueuse de l’environnement.
Retrouvez l’article complet dans le numéro 42 de Zepros Collective :
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