La prochaine commission des menus se tiendra le mardi 2 juillet à 18h30 dans les locaux de la cuisine centrale au 30-36 rue Paul Meurice – 75020 Paris.
En attendant, les comptes-rendus et présentations des commissions passées sont disponibles ci-dessous.
Commission des menus du 2 avril 2024 :
Commission des menus du 6 février 2024 :
Commission des menus du 5 décembre 2023 :
Consulter les comptes-rendus des précédentes Commissions des menus
