Plusieurs médias ont récemment mis en lumière notre partenariat avec Pur Perche, petite laiterie équitable avec qui nous construisons une relation durable, fondée sur la confiance et la transparence.
Pour nous, le sourcing ne se limite pas à un cahier des charges. Il s’agit d’aller à la rencontre des producteurs, de comprendre leurs réalités, d’échanger sur les pratiques agricoles, et de garantir une durabilité humaine autant qu’environnementale.
Comme l’a dit Aurélie, fondatrice de Pur Perche, lors de notre dernière visite :
« Si l’aventure Pur Perche est belle et perdure, vous y avez largement contribué ! »
À lire dans :
Zepros :
"Des yaourts équitables français à la table des cantines du 20ᵉ"
Up Magazine :
"À la cantine, l’équitable fait école"
Restauration 21:
"La Caisse des Écoles de Paris 20e contractualise avec la laiterie Pur Perche"
Ouest France :
"Des yaourts du Perche certifiés Max Havelaar pour les cantines du 20e arrondissement à Paris"
Merci à la presse pour leur regard, et à Pur Perche pour ce partenariat inspirant.
