Parmi les grandes transformations, deux mesures phares : la généralisation des barquettes en inox pour supprimer les contenants jetables, et l’introduction d’une alternative végétarienne quotidienne, accessible à toutes et tous.

Tout au long de l’année, les enfants ont aussi pu participer à des animations pédagogiques autour de l’anti-gaspi, de la cuisine, ou encore de la découverte des produits.

Des menus à thème ont permis de mettre en valeur les cultures alimentaires, les produits de saison et les engagements en faveur de la planète.

Les produits servis dans les cantines sont de plus en plus durables, locaux et cuisinés maison par nos équipes à la cuisine centrale Paul Meurice.

L’année a également été marquée par une journée portes ouvertes inédite, qui a permis à de nombreux enfants de découvrir les coulisses de la restauration scolaire.

Enfin, des nouveautés ont vu le jour dans les collèges : bars à épices, jus anti-gaspi faits maison… autant d’initiatives qui allient goût, pédagogie et transition alimentaire.

Un grand merci à nos équipes, aux enfants, aux familles et à nos partenaires pour leur engagement au quotidien. En 2026, on continue !